18 июля 2017 года участники проекта «Сохраняя традиции», реализуемого Псковским облсовпрофом и общественной организацией «СемьЯ», посетили одно из старейших предприятий города Пскова – Псковский хлебокомбинат.

На экскурсии молодые мамы с детьми и пенсионеры многое узнали об истории хлеба, а также ознакомились с процессом производства хлебобулочных изделий. Вместе с экскурсоводом они прошли по цехам предприятия, увидели, как делают белые батоны нарезные и формовой хлеб – кирпичики, а также как производится замес теста, формовка, расстойка и выпекание в печи.

В завершении мероприятия гости посетили мастер-класс от профессиональных кондитеров хлебокомбината по оформлению торта, который можно было забрать с собой.

«Нам очень понравилось! Мы попробовали горячий хлеб и баранки, сделали классный кусок торта и научились делать розочку на торт», – поделилась впечатлениями участница проекта Светлана Королевская.

Организаторами мероприятия выступили партнеры проекта из Университета третьего возраста.  И это далеко не первое мероприятие, объединяющее сразу три поколения: детей, молодых родителей и пенсионеров.

Напомним, что социальный проект «Сохраняя традиции» направлен на укрепление института семьи. В 2015 году он получил грант администрации Псковской области с финансированием на 6 месяцев. Но и спустя два года благодаря желанию участников и партнерской поддержке деятельность проекта продолжается.